Archive for the ‘J'ai une vie excitante’ Category
Patates et surprises
Un nutritionniste dans un lancement de patates pilées en sachet? Oh oui, messieurs, dames, c’est en plein pour moi. Voici pourquoi : Je n’achète à peu près jamais de patates. Peut-être que j’en ai trop mangé quand j’étais petit, mais un 10 lb de patate, je ne crois pas avoir déjà acheté ça. Mises à part [...]
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Un autre show de bouffe
Je consomme une quantité folle de shows de bouffe. Le Food Network est la chaîne sur laquelle ma télé s’ouvre, et très souvent celle sur laquelle je reste. Par contre, des shows de bouffe québécois, j’en regarde pas des tonnes. Contrairement à plusieurs, le cuisinier rebelle, je le déteste pas, et Bouffe en cavale, c’est [...]
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Devenir nutritionniste
Mon billet d’il y a deux jours, ou peut-être le fait d’afficher mon tarif horaire, a fait qu’on m’a posé la question « c’tu dur devenir nutritionniste? ». (Si vous faites le calcul « taux horaire x 40 heures » pour estimer mon revenu hebdomadaire, vous surestimez légèrement.) J’ai envie de répondre que devenir nutritionniste, c’est pas difficile, mais [...]
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100e billet
Si je me fie à WordPress, il s’agit de mon 100e billet. Le premier date du 28 août 2009, donc en un peu moins d’un an, j’ai réussi à vous achaler jaser de nutrition, et de pas mal tout ce qui l’entoure, 100 fois. Ce qui a commencé comme une façon de travailler mon écriture [...]
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Road trip McHomard
Conflit d’intérêt : Eric et moi avons été invités par Jason Patuano, une des personnes derrière @Mcd_Canada et par Frédéric Cassir, franchisé. Les événements jet-set à la Alsace au menu ou Apéritif à la française, c’est bien beau, mais des fois, il faut refaire son « street cred » et se faire inviter au McDo. Suite à [...]
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La nutrition jet-set continue
Et oui, moi aussi j’étais invité à Alsace au menu. Pour les descriptions détaillées des plats avec photos léchées, allez voir les dizaines de billets déjà publiés dont ceux des amies Catherine et Eve. Arrivé sous une pluie démente et entrant au Apollo en même temps que Josélito, tous les éléments étaient rassemblés pour me [...]
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Nutritionniste jet-set
Pour des raisons qu’il s’explique mal, votre nutritionniste préféré était invité à l’événement Apéritif à la française. Il s’agit d’un événement pour faire connaître et apprécier les produits français disponibles ici. J’ai laissé mon chapeau de nutritionniste à l’entrée. On fait plus dans le produit gastronomique et alcoolisé que dans le produit santé… et c’est [...]
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Party de grains entiers
J’étais invité (comme tous les nutritionnistes du Québec, ne croyez pas que j’ai droit à des passe-droit) à une série de conférences organisée par General Mills. Le thème était « Un grain (entier) de sagesse nutritionnelle ». Avec un titre pareil, il n’en fallait pas plus pour que je sois conquis. La conférence avait lieu dans la [...]
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SIAL 2010; les conférences
Le SIAL, c’est pas juste une occasion de se bourrer la face, c’est aussi une série de conférences. Cette année, la qualité des présentations était franchement élevée. J’ai assisté au Symposium de l’Institut Danone du Canada, qui portait sur l’alimentation en très bas âge et son impact sur la santé future. L’Institut Danone du Canada [...]
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SIAL Montréal 2010
La semaine passée avait lieu le Salon International de l’Alimentation. Il y a un SIAL dans quelques villes à travers le monde, et Montréal avait le sien. Avait, parce que l’an prochain, le SIAL Canada sera à Toronto. Je fais partie de ceux qui espèrent une alternance Montréal-Toronto, mais on verra. C’était ma troisième visite [...]
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