C’est qui?
C’est moi!
Un ptit gars qui lisait les derrières d’emballage d’aliments quand sa mère l’amenait chez Steinberg. Qui a regardé toutes les émissions de cuisine imaginables (Certaines choses ne changent pas, à par pour Steinberg). Un gars qui ne savait pas trop vers quoi se diriger après le cegep.
Finalement, les nutritionnistes qui faisaient de la télé à ce moment-là (Frédéric Blaise à Canal Vie; Hélène Laurendeau sur toutes les autres chaines) qui m’ont poussé à m’inscrire en nutrition puisqu’un moment donné, il fallait bien faire un choix.
Par la suite, je suis devenu un ti-joe connaissant de la nutrition. Pensez à une sphère de cette science, j’y ai probablement touché. Le blogue est à l’image de mes compétences : éparpillées, variées et surprenantes.
Formation
Baccalauréat en nutrition de l’Université de Montréal
Expertises
- Gestion de poids individualisée
- Analyse nutritionnelle par base de données
- Recherche et vulgarisation de données scientifiques
- Service-conseil en développement de produits alimentaires
- Rédaction optimisée pour les médias non-traditionnels
Intérêts
- Produits alimentaires à valeur ajoutée
- Nutrition et performance
- Marketing et médiatisation de la santé et de l’alimentation
Employeurs et clients
Je fais ici la liste des entreprises qui m’ont fait confiance au cours des années. À considérer comme ma déclaration de possibles conflits d’intérêt.
HKDP Communications et affaires publiques
ACC Label
Diabète Québec
Conférence régionale des élus de Longueuil
Costco Wholesale Canada
Weight Watchers Canada
Enzyme
Les Rôtisseries St-Hubert
Danone Canada
Centre hospitalier de l’université de Montréal
Énergie Cardio
Nautilus Plus
Unité Métabolique, Université de Montréal
Commission Scolaire Marguerite-Bourgeoys
