C’est moi!

Un kid qui lisait les derrières d’emballage d’aliments quand sa mère l’amenait chez Steinberg. Qui a regardé toutes les émissions de cuisine imaginables. Qui savait pas trop vers quoi se diriger après le cegep.

Finalement, les nutritionnistes qui faisaient de la télé à ce moment-là (Frédéric Blaise à Canal Vie; Hélène Laurendeau sur toutes les autres chaines) qui m’ont poussé à m’inscrire en nutrition puisqu’un moment donné, il fallait bien faire un choix.

J’ai fait mon baccalauréat à l’Université de Montréal, où j’ai aussi travaillé en recherche, avec le groupe de l’Unité Métabolique. On étudiait les composantes métaboliques, physiologiques et psychologiques de la perte et du gain de poids chez les femmes après la ménopause.

J’ai ensuite travaillé en nutrition clinique à l’Hôtel-Dieu du CHUM. Voir des patients, évaluer leurs besoins, déterminer le meilleur mode d’alimentation, enseigner des plans alimentaires, manger de la bouffe de cafétéria. Pour certaines nutritionnistes, c’est une vie de misère, personnellement, j’ai beaucoup aimé l’expérience. Le milieu hospitalier, c’est pas glamour, mais il reste que les conditions de travail y sont très bonnes et au CHUM on côtoie certains des meilleurs spécialistes.

Après avoir entendu parler d’une ouverture chez Enzyme une agence de marketing spécialisée en alimentation et santé, je suis allé y tenter ma chance. J’étais un gros consommateur de média, j’y ai appris à mieux les comprendre.

Présentement, je travaille comme chargé de comptes chez ACC Label, une agence d’expert-conseils en étiquetage alimentaire et nutrition. Les emballages que je lisais au Steinberg, maintenant, je les passe au peigne fin avant que mes clients les mettent sur les tablettes.

Entre tout ça, j’ai fait de la consultation privée dans des Énergie Cardio. J’ai donné des conférences. J’ai même fait de la télé. Oui-oui, vous faites peut-être partie des quelques milliers de personnes qui m’ont vu à 2 laits, un sucre la défunte émission du défunt TQS. C’était un rêve de ti-gars de faire de la télé. Avec l’équipe de pros qui m’entourait à l’écran (François Maranda, Dominic Paquette et Valérie Simard) et derrière les caméras (Sébastien Grenache, Pierre Fiola, Janik Richard, Anne-Marie Bolduc et Yannie Quesnel) ça paraissait presque pas que je n’avais jamais fait ça.