C’est moi!

Un ptit gars qui lisait les derrières d’emballage d’aliments quand sa mère l’amenait chez Steinberg. Qui a regardé toutes les émissions de cuisine imaginables (Certaines choses ne changent pas, à par pour Steinberg). Un gars qui ne savait pas trop vers quoi se diriger après le cegep.

Finalement, les nutritionnistes qui faisaient de la télé à ce moment-là (Frédéric Blaise à Canal Vie; Hélène Laurendeau sur toutes les autres chaines) qui m’ont poussé à m’inscrire en nutrition puisqu’un moment donné, il fallait bien faire un choix.

Par la suite, je suis devenu un ti-joe connaissant de la nutrition. Pensez à une sphère de cette science, j’y ai probablement touché. Le blogue est à l’image de mes compétences : éparpillées, variées et surprenantes.

Formation

Baccalauréat en nutrition de l’Université de Montréal

Expertises

• Gestion de poids individualisée
• Analyse nutritionnelle par base de données
• Recherche et vulgarisation de données scientifiques
• Service-conseil en développement de produits alimentaires
• Rédaction optimisée pour les médias non-traditionnels

Intérêts

• Produits alimentaires à valeur ajoutée
• Nutrition et performance
• Marketing et médiatisation de la santé et de l’alimentation

Employeurs et clients

Je fais ici la liste des entreprises qui m’ont fait confiance au cours des années. À considérer comme ma déclaration de possibles conflits d’intérêt.

HKDP Communications et affaires publiques

ACC Label

Diabète Québec

Conférence régionale des élus de Longueuil

Costco Wholesale Canada

Weight Watchers Canada

Enzyme

Les Rôtisseries St-Hubert

Danone Canada

Centre hospitalier de l’université de Montréal

Énergie Cardio

Nautilus Plus

Unité Métabolique, Université de Montréal

Commission Scolaire Marguerite-Bourgeoys