Un muffin pour déjeuner
Un muffin* pour déjeuner, c’est pas génial. Par réflexe, j’aurais dit que ça manque de fibres, et de protéines, et d’apport en vitamines. Bref, que c’est incomplet, et probablement un peu trop riche en calories pour ce que ça satisfait.
Aujourd’hui, j’ai regardé avec un peu plus d’attention le tableau de valeur nutritive des muffins de Tim Hortons. C’est bien pire que ce que je m’imaginais. Un muffin aux brisures de chocolat, c’est 410 calories et 15 grammes de gras. Celui au triple-chocolat, c’est 450 calories et 16 grammes de gras.
Par comparaison, le déjeuner 2 oeufs, 3 tranches de bacon et petites patates du snack-bar de coin de rue, c’est aussi 410 calories. Ce déjeuner serait aussi plus riche en gras (27 g) mais apporterait également 5 fois plus de protéines (5 grammes dans les muffins, contre 27 grammes dans le déjeuner de snack-bar). Là où ça devient difficile de conseiller les 2 oeufs-bacon à la semaine longue, c’est à cause du sodium : 776 mg, si les patates ne sont pas salées après la cuisson.
En fait, chez Tim, presque n’importe quoi d’autre serait moins calorique que les muffins. Bien sûr, il y a le muffin faible en gras, qui contient 250 calories, mais les autres avoisinent les 350 à 450 calories. Grains entiers et framboises : 400 calories; son et raisins : 410!
Par comparaison, au même endroit, 2 beignes glacés à l’érable : 420 calories. Bagel nature au fromage à la crème : 404 calories.
Pour le reste des infos nutritionnelles : http://www.timhortons.com/ca/pdf/nutrition-guide-fr.pdf
Et en terminant, voulez-vous bien déjeuner chez vous! C’est pas vrai que c’est moins long d’attendre en file chez Tim que de se préparer deux toasts à la maison et d’attraper un fruit pour la route.
*Si vous préparez vos muffins à la maison et qu’il s’agit vraiment de muffins, pas de gâteaux emballés dans du papier, c’est une toute autre histoire.
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Moi mon déjeuner c’est du gruau (je préfère l’avoine “steel cut”) avec une cuillière à table de beurre d’amande, une cuillière à thé de graines de lin moulues, et un peu de miel. Je prends aussi une demi pamplemousse et un verre de lait 1%. Et du café bien sûr. Qu’en pensez-vous? Est-ce que je pourrais faire encore mieux du point de vue nutrition?
@Rhodia difficile de faire mieux. Pour les lecteurs moins aventureux, le steel cut, il vous prend combien de temps à préparer?
J’adore la dernière phrase! C’est tellement vrai que c’est beaucoup plus long attendre au service au volant!!!
Hahahaha! J’ai ri fort à la phrase : “Et en terminant, voulez-vous bien déjeuner chez vous!” Il y a une file de 15 autos chaque matin lorsque je passe devant le Tim…
Sérieux, je ne comprends pas que des gens s’imaginent que ça va leur faire gagner du temps. Y’a un Tim à 1 km de chez moi et chaque matin, la filée de fou. Moi, je ris dans ma barbe, en mangeant mes toasts dans un ziploc en passant devant. Ils ont pas de cafetière ni de toaster tous ces gens?
Je crois que le relatif succès de McDo le café le matin tient beaucoup au fait que c’est une option moins pire que Tim pour le temps à attendre et moins chère que Starbucks pour un “bon” café.
Bonjour,
J’aurais une drôle de question. En regardant le tableau des valeurs nutritionnelles on remarque qu’un bagel 12 grains contient 110 calories de plus que le bagel au fromage. Ce n’est pas un peu surprenant comme résultat?
Merci
Dans ce cas-ci, le bagel au fromage est franchement moins pesant que tous les autres, 85 g versus 114 g pour tous les autres. Moins de bagel, moins de calories!
Zut, voilà qui me fait remettre en question mon délicieux combo «muffin poire-chocolat + morceaux de fromage et raisins», gracieuseté de mon dépanneur universitaire.
C’est si bon pourtant… pourquoi faut-il que ce soit toujours si mal !?