Vous vous en doutez sûrement : avoir un blogue qui marche un peu, ça fait qu’on tombe sur la liste des relationnistes, représentants et autres promoteurs de bébelles. Peut-être est-ce à cause du ton du blogue, mais je ne reçois pas tant de bébelles, et celles que je reçois sont généralement agréables.

Le plus récent envoi venait de Modus Vivendi, qui semble se spécialiser dans les livres de recettes. Dans l’enveloppe géante, un livre tout blanc au titre qui tient en un seul mot : Légume que je reçois avant même qu’il ne soit disponible en magasin.

Photo fournie par la sympathique agente de RP et promo de Modus Vivendi

« Un livre sur comment faire cuire des petites fèves? Yippedou. » Et bien non, ce n’est pas un livre de légumes d’accompagnements, comme je le croyais. C’est plutôt un livre de recettes à base de légumes. Même différence direz-vous? Tout le premier chapitre porte sur les soupes. On compte aussi plusieurs plats principaux à base de légumes, comme un carré d’asperges, une quiche sans croûte et une aubergine à la turque. Il y a même des desserts!

Faut pas croire que c’est un livre végétarien. Le bacon est un ingrédient qui revient souvent. Par contre, le beurre n’est jamais utilisé. Pour certaines recettes, c’est un peu d’huile, pour d’autres un peu de margarine. Les producteurs de lait ne seront pas contents.

Légume fera un peu changement de mes autres livres de recettes, qui sont un peu plus « gars » (Jamie Oliver, Bob le Chef, Alton Brown, Ricardo et Louis…). Parce que, parait-il, c’est bon pour la santé manger des légumes. J’ai entendu ça quelque part, du moins.

Cette fois-ci, c’est pas juste moi qui est invité à un événement, vous l’êtes aussi. Légume sera lancé officiellement à La librairie Gourmande du marché Jean-Talon, samedi. Vous pourrez piquer une jasette avec l’auteure, Francine Bélanger, de 11 h à 14 h.