De la caféine dans tout
Santé Canada a récemment décidé d’autoriser l’ajout de caféine synthétique dans les boissons gazeuses autres que les colas. En effet, jusqu’à la semaine passée, il n’était permis d’ajouter de la caféine que dans les breuvages de type cola, jusqu’à un maximum de 200 ppm. C’était le seul aliment où il était possible d’en ajouter.
« Mais Jonathan, y’a de la caféine dans plein d’autres boissons, t’es dans le champ. »
Tut tut, blanc-bec. Dans les produits autres que les colas, la caféine ne se retrouve jamais dans la liste d’ingrédients. On y retrouve plutôt des ingrédients riches en caféine. C’est ce qui explique que le café ne soit pas interdit. Et que le guarana se retrouve dans toutes les boissons énergisantes. C’est jouer sur les mots? Peut-être. Mais c’est comme ça. Ou plutôt ça l’était.
Demain matin, verra-t-on de la caféine dans tout ce qui pétille? Je ne croirais pas. Dans les boissons énergisantes, la quantité maximale de caféine permise est en deçà de ce qu’on y retrouve déjà.
Ensuite, je ne vois pas pourquoi le 7UP serait soudainement caféiné. Les seuls produits qui pourraient voir leur composition changer sont ceux qui contiennent de la caféine aux États-Unis et mais pas ici. Je pense entre autre au Mountain Dew. Il serait probablement plus simple pour Pepsico de n’avoir une seule formulation pour toute l’Amérique du Nord.
Alors… bravo Santé Canada de régler les questions sans impact.
Classé dans:Boissons énergisantes | 2 Commentaires
Bonne remarque Jo mais, je crains que l’on soit face à une problématique de taille face à la caféine (bon, je sais, ça fait grano quand je monte au barricades contre la caféine mais que veux-tu…). La caféine cause une dépendance physiologique assez rapidement et avec des doses relativement faibles (certains parlent de 400mg sur une période de 5 jours). Je crains donc 2 choses:
1) Que l’ajout de caféine soit un attrait pour les cies afin de susciter une dépendance au produit (je te l’accorde, ce ne sont pas tous les produits qui pourront être “dopés” à la caféine, question de goût…)
2) Le cummule de l’ingestion de caféine risque de devenir problématique. Déjà, le Comité Olympique et l’agence anti-dopage ont retiré la caféine comme produit dopant principalement parce que l’on trouvait trop de sources alimentaires de caféine. Si on en ajoute…
De plus, je crains fortement un recrudescence de troubles du sommeil et de burnout associé à une hyperstimulation journalière reliée, entre autre mais pas exclusivement, à la caféine.
J’avais écrit quelque chose là-dessus il y quelques temps déjà (http://www.synemorphose.com/Article/dop.pdf).
Bon Nescafé ou Foldgers, c’est selon…
Mais si je comprend bien, les manufacturiers ne sont pas obligés de mettre le contenu en caféine sur l’étiquette. Moi comme consommatrice je veux savoir combien de mg de caféine sont dans mes boissons!