Archive pour mars, 2010

Santé Canada a récemment décidé d’autoriser l’ajout de caféine synthétique dans les boissons gazeuses autres que les colas. En effet, jusqu’à la semaine passée, il n’était permis d’ajouter de la caféine que dans les breuvages de type cola, jusqu’à un maximum de 200 ppm. C’était le seul aliment où il était possible d’en ajouter. « Mais […]


3 semaines par année, je suis fan de basket-ball. Je ne regarde jamais ce sport-là, mais pendant le March Madness, je voue une passion à des équipes représentant des universités dont je ne pourrais pas même nommer l’État où elles se trouvent (Gozanga? Xavier? Saint-Mary’s?). Cette année, je remarque que sur les lignes de côté, […]


Depuis un petit bout, il faut croire que les livres que je lis me sont donnés. Cette fois-ci, c’est pas dû à mon statut de blogueur-vedette, ni même de maudit chialeux : tous les nutritionnistes présents au lancement de yogourt/lancement de livre/symposium sur l’appétit la semaine passée ont reçu une copie de Prenez le contrôle […]


Appel à vous, lecteurs érudits : Pourquoi, à l’épicerie, les boites d’anchois sont toujours dans un frigo, idéalement le plus loin possible de tous les autres poissons? Toute mon admiration à qui m’apportera une réponse.


Mercredi 3 mars, à 19h30, votre nutritionniste préféré sera l’expert invité pour un reportage sur les viandes en conserve à l’émission l’Épicerie de Radio-Canada. Le tournage a été assez rigolo; je pense qu’il n’y avait pas beaucoup de fanatiques du SPAM autour de la table. Je ne brûlerai pas de punchs surtout que je n’ai […]



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